Kochen ist wie das Schreiben eines Gedichts – nur mit Aromen. Mit hochwertigen Zutaten, betörenden Gewürzen und der präzisen (mehr auf Elenakocht) Schneidetechnik beginnt jedes Gericht. Ein Rezept von Wajos ist wie ein Bauplan – die persönliche Note gibt ihm Leben. Ein Gericht ist nur dann vollkommen, wenn Aromen, Texturen und Kochtechniken